CURSO DE ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y CONFITERÍA


Este curso de ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y CONFITERÍA te permitirá adquirir los conocimientos adecuados para el ejercicio de esta materia. Todos nuestros cursos disponen de ejercicios prácticos y test de evaluación. Nuestras plataformas online se adaptan al horario de estudio y ritmo de aprendizaje del alumno.

Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería.

Tenemos una amplia gama de pack formativos de gran calidad dirigidos a empresas, trabajadores y a desempleados. Además de los packs cursos de ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y CONFITERÍA, Foroformador te ofrece una magnífica oportunidad de mejorar profesionalmente tu desarrollo y ampliar tus metas. Con nuestra plataforma de e-learning podrás fácilmente y desde casa realizar los cursos, con videos interactivos y test de evaluación.

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CARACTERISTICAS

DURACION EN HORAS

  • 10 HORAS (Teleformación)

PRECIOS

  • 26 € (Teleformación) 35 € -25% promoción 20 aniversario**
  • ** Promoción válida hasta el 24 de Mayo de 2024
  • ***(En modalidad on-line, se podrá contratar tutores con un coste de 1 € x horas duración curso)

REQUISITOS:

  • Mayor de Edad


TEMARIO

1 acondicionamiento de los productos- 1.1 acondiconamiento de las masas bases

  • 1.2 acondicionamiento de los productos complementarios
  • 1.3 selección, acondicionamiento y regulación del equipo
  • 1.4 actividades: acondicionamiento de los productos- 2 manejo de equipos industriales para la decoración- 2.1 banos maría
  • 2.2 atemperadores de cobertura
  • 2.3 bañadoras, nebulizadores, palas de quemar y sopletes
  • 2.4 mangas pasteleras, cartuchos o cornets, paletas y aerógrafos
  • 2.5 pintado, glaseado y flameado
  • 2.6 actividades: manejo de equipos industriales para la decoración- 3 técnicas artesanales para el acabado y decoración- 3.1 técnicas artesanales para el acabado
  • 3.2 elementos decorativos habituales
  • 3.3 tendencias actuales en decoración
  • 3.4 actividades: técnicas artesanales para el acabado y decoración
  • 3.5 cuestionario: cuestionario final

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